top of page

Koncept

Vi serverer en Fast Menu om Aftenen( se denne under "Kalender"). Dog med mulighed for justering ved større selskaber samt ved allergier og andre hensyntagen, når dette er aftalt på forhånd. Til Frokost vil der oftest kunne vælges mellem flere retter. Dog ønsker vi altid at vide hvad du ønsker at spise, når du reserverer bord.

Dette for at vi kan give Dig en God Oplevelse med Begrænset Ventetid samt Minimere Madspild.

Bordbestilling Nødvendig.

A F T E NVores Aften Menu serveres i Køkkenets Åbningstid kl. 17.00 - 20.00 - kun ved FORUDBESTILLING af bord.


F O R R E T T E R



F I S K
Rødbede Rimmet Laks, Syltede Sennepskorn, Aromatiseret Creme Fraiche & Friske Dild Skud. Hertil Serveres Friskbagt Surdejs Brød.
95 kr.


O K S E
Carpaccio af Røget Okseinderlår med Spæde Salater, Ristede Kerner, Trøffel Balsamico & Parmigiano. Dertil serveres Friskbagt Surdejs Brød.
95 kr.


H Ø N E
Sprøde Tarteletter - 2 stk. - fyldt med Kokkens Hjemmelavede Høns i Asparges & Grønne Skud på Toppen.
95 kr.



H O V E D R E T T E R



GOURMET STJERNESKUD
Flot & Indbydende Stjerneskud - Friskstegt Fiskefilet, Estragoncreme, Koldrøget Laks, Tigerrejer, Håndpillede Nordsørejer, Grønne Asparges, Kaviar, Hjemmerørt Dressing & Tilbehør - Serveret m. Håndskåret Smørstegt Brød.
198 kr.


K A L V
Wienerschnitzel af mør Kalvefilet. Hertil serveres Pommes Sauté, Små søde Ærter, Smørsauce og "Wiener Dreng".
259 kr.


G R I S
Italiensk Fyldt Mørbrad af Dansk Gris, serveres med Krydrede Petit Kartofler, Årstidens Grønne Garniture & Kokkens Sauce. TAKE-AWAY: Tilvalg af Årstidens Grønne Garniture + kr. 39,-.
249 kr.


OKSEFILET
Mør & Meget Smagfuld Grillet Steak af Oksefilet Serveres med Nye Danske Kartofler, Årstidens Grønne Garniture & Kokkens Sauce. TAKE-AWAY: Tilvalg af Årstidens Grønne Garniture + 39,-. SELSKABER ud af huset: Kan vælges som helstegt Oksefilet( steg).
269 kr.


D A G E N S - F I S K
Spørg Tjeneren om Dagens Fisk! Udvalget følger Sæsonen. Dertil serveres Krydrede Petit Kartofler, Kokkens Sauce samt Årstidens Garniture.
269 kr.



D E S S E R T E R



CHOKOLADE MOUSSE
Chokolade Mousse af Callebaut Chokolade serveret med Cream & Brændte Mandler.
95 kr.


RØDGRØD MED FLØDEIS
Hjemmelavet Rødgrød af Skovens Bær serveret med Gourmet Vanilje Is & Tørret Kornblomst.
95 kr.


PANDEKAGER MED GOURMET IS
Hjemmebagte Pandekager m. Håndrørt Gourmet Is.
95 kr.


OSTE TALLERKEN
Udvalg af Danske & Udenlandske Unika Oste. Dertil serveres vores Friskbagte Surdejsbrød, Oliven, Frisk Frugt og Hjemmelavet Chutney
115 kr.


DESSERT TALLERKEN
Chokolade Brownie af Valrhona m. Hasselnødder samt Årstidens Trifli m. Crunch & Cream.
125 kr.


DAGENS DESSERT
Spørg Tjeneren!
95 kr.



KAGE



DAGENS KAGE
Serveret m. Kastberg Gourmet Is +Kr. 20,-
59 kr.



BØRNERETTER
0-12 År


K Y L L I N G E S P Y D
Friskstegt Kyllingbryst i små stykker på Spyd - serveres m. Sprøde Fritter & Dyppelse
149 kr.


F I S K E F I L E T
Friskstegt Fiskefilet m. Sprøde Fritter & Dyppelse
149 kr.


DESSERT
Børne Isdessert m. Krymmel
69 kr.


BØRNE MENU
HOVEDRET & DESSERT
179 kr.

Følg os her!

  • Facebook Restaurant Madam Blå
  • Instagram - Restaurant Madam Blå
QR kode 272548207_672090873790629_8240145309985636597_n.png
QR - 241991823_1028945851227Restaurant Madam Blå 713_7903237918650145423_n.png
Logo 2025.png
bottom of page